Буфеты Нячанга: где поесть морепродуктов и за что стоит доплачивать

В Нячанге очень популярен формат так называемого буфета. Это ресторан со шведским столом: вы платите фиксированную сумму за еду, сами набираете блюда и можете возвращаться за добавкой. Удобно, если хочется попробовать что-то незнакомое: достаточно взять небольшую порцию, а не заказывать целое блюдо.

Здесь стоит обратить внимание на буфеты с морепродуктами. Креветки, кальмары, устрицы, гребешки, крабы — за один ужин можно попробовать многое. В одних ресторанах вы выбираете готовые блюда или отдаете продукты повару. В других на столе стоит гриль, и выбранные морепродукты и мясо вы жарите сами. Для компании это может стать частью удовольствия от ужина, но не всем хочется готовить в ресторане.

Цены тоже устроены по-разному. Где-то в стоимость входят пиво и безалкогольные напитки, где-то их оплачивают отдельно. Лобстер на рекламной фотографии может оказаться дополнением за отдельную плату. Поэтому при выборе буфета полезно смотреть и на ассортимент, и на то, что входит в ваш билет.

Не отравлюсь ли я в буфете?

Красивой раздаче легко довериться: морепродукты лежат на льду, повара готовят на виду, в зале чисто. Все это важно, но по виду ресторана нельзя узнать, как хранили продукты до подачи. Отзывы тоже не дают полной картины: даже если человеку стало плохо после ужина, причина не обязательно в нем.

Снизить риск помогает выбор полностью приготовленных морепродуктов. Опасные бактерии в сырой устрице нельзя распознать по виду, запаху или вкусу. Лимон, острый соус и алкоголь их не уничтожают. Приготовление снижает риск инфекций, хотя и не защищает от всех возможных причин отравления морепродуктами.

На раздаче обращайте внимание на температуру еды: холодное должно оставаться холодным, горячее — горячим. Если горячее блюдо уже остыло, лучше попросить свежеприготовленную порцию. Приборы для сырой и готовой еды должны быть разными. Это особенно важно за собственным грилем: не кладите готовую креветку на тарелку, с которой только что взяли сырую.

Если не знаете, как приготовить незнакомого моллюска, попросите сотрудника помочь. Детям, беременным и людям с ослабленным иммунитетом стоит отказаться от сырых и недоготовленных морепродуктов — даже в дорогом ресторане.

I Like

В I Like можно поесть морепродуктов с пивом примерно за 300 000 донгов с человека. На столе стоит гриль: вы выбираете продукты, раскладываете их на решетке и жарите небольшими порциями. Ужин подойдет компании, которой нравится вместе готовить. Если хочется просто сидеть и разговаривать, необходимость следить за едой на углях может быстро надоесть.

Для гриля есть креветки, кальмары, устрицы, другие моллюски и крабы. Из мяса — свинина, курица, утка, говядина с грибами эноки. Гости также упоминают крокодила и лягушек. Можно взять немного на пробу, но ехать только ради этих необычных продуктов не стоит: выбор меняется.

Пока готовятся морепродукты, можно поесть риса, лапши, супа или салата. Есть и десерты. С жаркой помогают официанты — об этом пишут в том числе гости, которые прежде не бывали в подобных ресторанах. С маленьким ребенком такая помощь пригодится: одновременно готовить на гриле и кормить малыша неудобно.

У I Like два филиала: на севере, по адресу 61 Đặng Tất, и на юге — 1210 Lê Hồng Phong. Цены и формат общие, а обслуживание и пополнение раздачи могут различаться. Например, посетитель южного филиала в апреле 2026 года остался доволен тем, как добавляли еду, но креветки ему пришлось попросить отдельно. Пустой лоток еще не означает, что продукт закончился на весь вечер: об этом лучше спросить сотрудника.

Взрослый билет стоит 302 400 донгов с налогом. Разливное пиво и безалкогольные напитки включены без ограничения количества. На двоих получается 604 800 донгов — без необходимости отдельно считать каждую выпитую кружку. Ужин — с 16:30 до 22:00.

Poseidon Gold Coast

В Poseidon Gold Coast гриль находится на общей станции, за ним работают повара. Вы выбираете еду и возвращаетесь за стол. Это удобный вариант, если морепродуктов хочется, а готовить их самостоятельно — нет.

Гости этого филиала рассказывают о крабах, кальмарах, улитках и сашими — тонких ломтиках сырой рыбы. В меню сети встречаются устрицы с зеленым луком или сыром, морепродукты с чесноком, креветки на гриле. Выбор зависит от филиала и сезона, поэтому весь ассортимент с сайта Poseidon в одном зале можно и не застать.

Если не умеете разделывать краба, можно обратиться к сотрудникам: гости отмечают, что им с этим помогали. А вот впечатления от самих блюд разные. Например, в отзыве за март 2026 года посетитель Gold Coast хвалил выбор моллюсков, но ему не понравились текстура тунца и остывшие улитки на подогреваемой стойке. По одному ужину нельзя судить обо всей кухне, однако перед большой порцией разумно взять немного на пробу.

В обед у раздачи бывает тесно. Есть и отзыв о том, что некоторые станции перестали пополнять раньше окончания ужина. Лучше прийти с запасом времени, чтобы спокойно выбрать еду, дождаться приготовления и при желании вернуться за добавкой.

По прайсу сети взрослый билет стоит 528 000 донгов в будний обед, 598 000 вечером и в выходные, 648 000 в праздничные и предпраздничные дни. Налог и напитки добавляются к счету. Это ориентир: цену именно Gold Coast на нужную дату стоит получить при бронировании.

Ресторан находится на 5-м этаже Gold Coast Mall, 1 Trần Hưng Đạo.

QooQoo

QooQoo — корейская сеть буфетов с большим выбором суши, роллов, мяса, горячих блюд и десертов. Здесь удобно ужинать компанией с разными вкусами: один может взять морепродукты, другой — мясо с корейским соусом, третий — роллы. Суши и сашими готовят у стойки. Гости Нячанга также упоминают крабов и креветки.

В отзывах родителей встречаются пицца, наггетсы, картофель фри и мороженое. Пишут и об игровой зоне. Если рассчитываете, что ребенок поиграет, пока вы ужинаете, заранее спросите, будет ли она открыта. Если ребенок ест только несколько привычных блюд, спросите и о них: состав раздачи может меняться.

QooQoo особенно интересен тем, кто любит суши и хочет за один ужин попробовать блюда разных кухонь. Если вас занимают только крабы и креветки, сравнивать его с Poseidon стоит по наличию этих продуктов на вашу дату.

Здесь заметно выгоднее приходить в будний обед. С учетом налога 8% взрослый билет стоит 529 200 донгов, вечером и в выходные — 648 000. На двоих разница составляет 237 600 донгов. Какие напитки входят в билет, нужно спросить отдельно: из опубликованного прайса это неясно.

QooQoo находится на 12-м этаже Gold Coast Mall, 1 Trần Hưng Đạo. Работает с 11:00 до 22:00, по будням есть перерыв с 16:00 до 17:00.

The Square в Novotel

В The Square можно выбрать морепродукты и мясо и попросить повара приготовить их для вас. Кроме гриля есть суши, сашими, вьетнамские блюда, горячие и холодные закуски. На десерт — выпечка, фрукты, мороженое и chè: так во Вьетнаме называют сладкие блюда с разнообразными добавками.

Выбор подойдет и тем, кто приехал за морепродуктами, и их спутникам, которые предпочитают другую еду. В отзывах об ужинах гости хвалят приготовление по заказу и внимательное обслуживание. А вот рассчитывать на тихий пустой зал только потому, что ресторан гостиничный, не стоит: вечера бывают разными.

С лобстером здесь все довольно понятно. Обычный взрослый билет стоит 799 000 донгов, билет с одним лобстером — 1 299 000. То есть доплата за него составляет 500 000 донгов. Это одна порция: возвращаться за лобстером без ограничений нельзя. Обязательные сборы уже включены в обе цены.

При этом Novotel может оказаться ближе по стоимости к QooQoo и Poseidon, чем кажется. В опубликованном предложении раннего бронирования есть скидка 30% на взрослый билет, а также включенные пиво и безалкогольные напитки. Если ресторан подтвердит акцию на вашу дату, обычный билет обойдется в 559 300 донгов, а ужин на двоих — в 1 118 600.

Такое предложение имеет смысл обсудить заранее. Если скидку не подтвердили, рассчитывайте на обычные 799 000 донгов с человека.

The Square находится в Novotel по адресу 50 Trần Phú. Буфет с морепродуктами работает ежедневно с 18:00 до 22:00.

Salt & Ember в InterContinental

По пятницам и субботам в ресторане Cookbook Cafe проходит буфет Salt & Ember. Здесь интересны сами блюда: гребешки и устрицы на гриле, говядина с соусом из красного вина, куриные шашлычки терияки. К моллюскам предлагают масло с зеленым луком или арахис с хрустящим шалотом.

У повара за воком можно заказать моллюсков с чесноком и чили, мидии в сливочном соусе с белым вином. Из печи подают курицу с лимоном и тимьяном, рыбу баса, запеченную в конверте с травами. На десерт готовят тонкие блинчики с фруктами и горячие сладкие блюда. Если вам нравится пробовать разные соусы и способы приготовления, здесь есть из чего выбирать.

В отзывах об ужинах 2026 года гости хвалят гриль, суши и обслуживание. Но краба и лобстера в меню нужно рассматривать внимательно: некоторые блюда с ними оплачиваются отдельно. Лобстер с чесночным маслом и травами либо сырным соусом стоит 350 000 донгов за половину и 600 000 за целого. Краб с тамариндом и чили — 700 000 донгов за 300 г.

Сам буфет стоит 850 000 донгов с человека. Сверху добавляют 5% за обслуживание и налог. Два билета и один целый лобстер — уже 2 300 000 донгов до сборов и напитков. Такой ужин стоит выбирать ради конкретных блюд. Если хочется просто поесть креветок с пивом за заранее понятную сумму, есть более подходящие варианты.

Ресторан находится по адресу 32–34 Trần Phú. Salt & Ember проходит по пятницам и субботам с 18:00 до 21:00.

Сколько будет стоить ужин на двоих

У одних ресторанов налог и напитки уже входят в цену, у других появляются в счете отдельными строками. Поэтому сравнивать только стоимость билетов неудобно. Вот какие суммы известны и что к ним еще придется добавить.

Самый небольшой и понятный счет из этой пятерки получается в I Like. В QooQoo и Poseidon можно сэкономить, выбрав будний обед. А у Novotel стоит заранее узнать об акции: с ней ужин с напитками заметно дешевле обычного тарифа.

Если идете с ребенком

Детские билеты считают по-разному. В I Like смотрят на рост: ниже 1,1 м — бесплатно, при росте 1,1–1,4 м — 162 000 донгов с налогом. Двое взрослых и ребенок по этому тарифу поедят за 766 800 донгов, напитки включены. Если рост ровно на границе, цену лучше согласовать заранее.

В Poseidon дети ниже 1 м едят бесплатно. От 1 м до роста менее 1,3 м билет стоит 258 000 донгов до налога, с 1,3 м действует взрослый тариф.

В QooQoo учитывают возраст: до 3 лет включительно — бесплатно, в 4–6 лет — 248 400 донгов с налогом, в 7–12 лет — 356 400.

Но сначала стоит подумать, что ребенок будет есть. Если он признает только несколько знакомых блюд, большой выбор морепродуктов вряд ли его порадует. С малышом, которого нужно кормить, удобнее обойтись без гриля на столе. А ребенку постарше может понравиться готовить вместе со взрослыми — под их присмотром.

Что выяснить перед походом

При бронировании назовите филиал, дату, число взрослых и возраст или рост детей. Попросите посчитать итоговую сумму с налогами и напитками. Если едете ради крабов, устриц или другого конкретного продукта, спросите, будет ли он в этот день и входит ли в билет.

Заодно узнайте, есть ли ограничение времени за столом. Часы работы ресторана не означают, что по одному билету можно оставаться до закрытия.

Перед оплатой можно попросить показать раздачу: так проще понять, нравится ли вам выбор еды и подходит ли зал. Начните с небольших порций. Вернуться за понравившимся можно позже, а пробовать все подряд необязательно.

Для одного любимого блюда иногда удобнее обычный ресторан. Больше идей для знакомства с местной кухней — в нашем материале о том, что попробовать во Вьетнаме кроме фо. А если погода не располагает к пляжу, обед в буфете можно совместить с одним из маршрутов по Нячангу в дождь.

Цены и условия сверены с доступными опубликованными материалами 18 октября 2026 года. Акции и цены, обозначенные как ориентир, нужно подтвердить у выбранного ресторана.